優格好處多

優格好處多

你喜歡吃優格嗎?

想吃得輕鬆又能攝取豐富營養價值?

 

整腸健胃,就要培養好的益生菌

增強骨鈣,就要維持好的骨骼

修復組織,就要新增好的蛋白質

 

今天告訴你集結以上三大優點的優格,怎麼選才能達到效果!

 

 

 

優格營養價值

優格營養價值豐富,1杯500克優格所含鈣質,幾乎達每日建議攝取量的一半,維生素B群和B12含量也不低,能保護心臟和避免神經管發育缺陷

 

一杯300克優格能提供每日攝取量51%的磷、11%的鎂和11%的鉀,這些礦物質都是人體必需營養,能控制血壓、幫助代謝、保持骨骼健康

 

 

優格低卡高蛋白 提升飽足感有利減肥

優格最廣為人知的功效,莫過於減肥、控制體重,優格蛋白質含量不低,一份200克優格含高達12克蛋白質。攝取足夠蛋白質,能提高身體代謝,抑制胃口,刺激荷爾蒙分泌,讓人感到飽足,減少因飢餓而額外攝取熱量的機會

 

 

優格益菌多 有助消化與免疫

優格含活菌或益生菌等好菌,有助腸胃健康、減輕腸躁症、預防腹瀉和便秘等症狀。經常攝取含有益生菌的優格,可增強免疫系統、降低受感染的機會、預防感冒、減輕症狀

 

部分優格經高溫殺菌,使優格好菌被殺光,若未再添加活菌,就沒有助消化功能,在挑選時需特別注意成分標示,是否註明含有的各菌種

 

 

優格高鈣 預防骨鬆降血壓

優格含保護骨骼營養素,包括鈣、蛋白質、鉀、磷、維生素D,這些營養素都能有效預防中老年人骨質疏鬆

 

優格的脂肪大多為飽和脂肪,僅含少量單元不飽和脂肪酸,攝取乳製品中的飽和脂肪,有助增加血液中的好膽固醇,有利心臟保持健康,也有助降低血壓,減少罹患心臟病風險

 

優格種類比較

產品

(100g)

牛奶含量

     飽足感

營養價值

口感

價格

優格

中等

中等

中等

像布丁或濃稠會流動的鮮奶油

中等

優酪乳

添加水分稀釋,牛奶較少

最快感覺飢餓

最少

最稀,像濃稠的牛奶

最便宜

希臘式優格

中等

中等

中等

濃郁(加增稠劑或鮮奶油)

中上

希臘優格

優格的4倍以上

飽足感最持久

最多

不會流動像軟軟冰淇淋

最貴


資料參考: heho、hello醫師、worldgym、食藥署、USDA

 

 

 

 

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