立冬補氣好過冬

立冬到來，你有做好養身準備嗎?

顧好身體才能健康渡過冬天！

今天與你分享立冬後養身補身的知識！

三大養身原則

 

• 早睡晚起

日出而作，日落而息，冬天來臨逐漸晝短夜長，早睡晚起可顧護陽氣、積蓄陰精。不是要睡到中午，而是確保睡眠足夠、充分休息

 

 

• 避免劇烈運動

適合在太陽出來後運動，以保持體溫；若進行過於劇烈運動，會使毛孔完全開放而易受風寒。建議慢跑、瑜珈、氣功等緩和運動，微微出汗即可

 

 

• 保暖禦寒

中醫有「冬傷於寒，春必病溫」一說，當身體受寒邪侵入，春天時陽氣外發，易引發溫熱病症。冬天增添衣物不只手腳暖和，頭部、背部、腹部也要保暖

 

清楚體質再食補

 

如何加強對抗寒冬的「防禦力」？用吃補足元氣

 

冬天常以薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨等美食進補。但經常熬夜者，這些進補可能會火上加油，使肝火過旺，易長痘痘、嘴巴破

 

正在感冒、喉嚨痛者，以及糖尿病、腎病、高血壓、痛風等慢性病患，也不宜隨意進補

 

最好先釐清自己體質，選擇適當食材讓進補，切合自身需求。不知自身體質，又想要暖暖身怕補過頭，可以試試「四神湯」，各式體質都適合喝，不用擔心燥熱上火

 

 

立冬暖胃食譜－四神湯

 

 

【食材】

四神：山藥、蓮子、茯苓、芡實，各20公克（或至中藥房買一帖）

薏仁40公克

豬小腸50公克

米酒 適量

鹽巴 適量

 

【步驟】

1. 蓮子、芡實、薏仁泡水半小時備用

2. 豬小腸洗淨去除油脂，汆燙後撈除雜質備用

3. 將步驟1、2食材入鍋加水、米酒，電鍋外鍋放兩杯水燉煮

4. 起鍋後依喜好加鹽、淋上米酒調味

 

【特色】

具健脾開胃、利濕排水之效，能照顧胃腸消化，適合溼氣重的台灣。立冬吃一碗熱呼呼的四神湯，不只驅散寒意，也能消除一身疲勞！

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資料參考： HEHO

 

 

 

 

 

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