果后「山竹」的營養
大家都知道水果之王是榴槤,但你知道水果之后是哪種水果嗎?🤯
🎉「水果皇后」就是「山竹」!😍
🤓原因之一是果實頂部厚厚的萼片,合起來像個皇冠👑
另一原因是其營養價值豐富,甚至有藥用價值,因而被冠上這個高貴的名號😘
山竹不只美味😋,果肉含豐富維生素、礦物質和膳食纖維,果殼中也含珍貴的「山酮素」和多酚類,對人體器官有保護效用,如肝臟、皮膚、關節、眼睛、神經元、腸道和心血管組織等,能發揮效用有助健康👍
✨「果肉」營養價值高 ✨
每 100 公克含熱量67大卡,屬中等熱量水果、18.1克碳水化合物、0.6克蛋白質、0.3克脂肪和 1.6克膳食纖維😁
含豐富維生素、礦物質,如鉀、鎂、鐵、維生素A、E,還有豐富的多酚類,像類黃酮、山酮素,有助抗氧化、抗發炎😁
✨「果殼」營養價值更豐富 ✨
🤔經科學分析及實驗發現,山竹果殼所含營養素有許多保健功效,可選擇萃取液形式,更容易補充
🤔山竹果殼是山酮素和原花青素含量最豐富的水果之一,也包含大量多酚類物質,如槲皮素、兒茶素、花青素,和有機酸類
✨適合補充「山酮素」的族群✨
具抗氧化、抗發炎及抗糖化功效
1️⃣ 上班族:工作壓力大、久坐、高糖高油飲食、睡不好者
山酮素:有助減少體內自由基、抗氧化
2️⃣ 痘痘肌或異位性皮膚炎患者
山酮素:有助皮膚黏膜修復、抗發炎
3️⃣ 退化性或類風溼性關節炎患者
山酮素:有助抑制發炎、減緩疼痛
4️⃣ 血糖控制不佳者
山酮素:有助抑制發炎、輔助胰島素訊息傳遞、降低胰島素阻抗作用
💓貼心提醒:食品不能取代藥物治療,依個人體質及疾病狀況不同,食用前建議諮詢專業醫師及營養師喔!👍